Willkommen in der Akademie
für Tortenkunst & Design
Wenn Sie auf der Suche nach atemberaubenden, modernen und einzigartigen Torten und Desserts sind und Ihre Fähigkeiten verbessern möchten oder neu erlernen, dann sind Sie hier genau richtig.
Es ist mir sehr wichtig, dass Sie in den Fachkursen wirklich nachhaltig etwas lernen. Deshalb lege ich großen Wert darauf, dass nicht nur etwas gezeigt wird, sondern jede Person wirklich selbst Hand anlegt. Jeder Kursteilnehmer bekommt ein Handout, in dem das Grundwissen und Rezepturen festgehalten sind. Selbstverständlich erhält jeder Teilnehmer auch eine Teilnahmebestätigung.
Die Workshops und Fachkurse finden immer in kleinen Gruppen (mind. 2 – max. 6 Personen) statt, um effektiver auf jeden Teilnehmer eingehen zu können.
Alle Back- und Handwerksmaterialien werden selbstverständlich vor Ort von mir gestellt.
Alle gebackenen Ergebnisse können natürlich mit nach Hause genommen werden!
„Entdecken Sie süße Erfolge“
Erfahren Sie in unserem exklusiven Kurs die Geheimnisse der ansprechenden Dekoration hoher Torten! Lernen Sie in einer detaillierten „Schritt für Schritt“ Anleitung, wie Sie Ihre Torte perfekt füllen und glätten. Welche Füllung wählen? Wie verleihen Sie Ihrer Torte die nötige Stabilität? Welches Werkzeug zaubert ein erstklassiges Design? All diese Fragen und mehr werden umfassend beantwortet.
Tauchen Sie ein in die Welt der Tortenkunst! Im Kurs können Sie sofort mit dem Füllen, Dekorieren und Verzieren beginnen.
Interessiert? Hinterlassen Sie uns eine Nachricht über das Kontaktformular, und starten Sie Ihre Reise zu unvergleichlichen Tortenkreationen!
In diesem Kurs backen wir gemeinsam leckere Cupcakes mit einer köstlichen Füllung und verzieren diese anschließend mit leckerer Buttercreme. Alle Rezepte werden von mir zur Verfügung gestellt. Die selbstgemachten Cupcakes dürfen selbstverständlich alle mit nach Hause genommen werden. Dieser Kurs ist auch als Kinderkurs möglich (8-14 Jahren)
Falls Sie Interesse an diesem Kurs haben, schreiben Sie mir dazu eine kurze Nachricht über das Kontaktformular und ich werde mich umgehend mit näheren Informationen bei Ihnen melden.
Entdecken Sie die Kunst des perfekten Aufspritzens zarter Macaronschalen und die Zubereitung aromatisierter Ganache-Füllungen. In unserem umfassenden Kurs erfahren Sie alle Geheimnisse der Macaron-Herstellung. Aber das Beste: Sie sind nicht nur Zuschauer, sondern aktiver Teilnehmer!
Jeder einzelne Teilnehmer kreiert seine eigenen Macarons und Füllungen, und am Ende dürfen Sie Ihr kunstvolles Meisterwerk mit nach Hause nehmen. Lassen Sie sich diese köstliche Chance nicht entgehen!
Interesse geweckt? Hinterlassen Sie uns eine kurze Nachricht über das Kontaktformular, und ich stehe Ihnen umgehend für weitere Informationen zur Verfügung. Lassen Sie uns gemeinsam die Kunst der Macarons entfesseln!
Erfüllen Sie sich den Traum, eine atemberaubende zweistöckige Torte für besondere Anlässe zu zaubern! In meinem Kurs lernen Sie alle erforderlichen Fähigkeiten, um eine moderne und traumhafte Torte herzustellen. Von der Grundstruktur bis zur kreativen Dekoration.
Lassen Sie sich von Ihrer Kreativität leiten und tauchen Sie ein in die Welt der Tortenkunst. Interessiert? Hinterlassen Sie mir eine Nachricht über das Kontaktformular, und ich bringe Ihre Tortenträume zum Leben!
Ideal als Team Building Event für Firmen, die etwas anderes erleben möchten.
Thema, Dauer, Teilnehmerzahl und Termine nur nach Vereinbarung.
Falls Sie Interesse an diesem Kurs haben, schreiben Sie mir dazu eine kurze Nachricht über das Kontaktformular und ich werde mich mit umgehend näheren Informationen bei Ihnen melden.
Dieser Kurs eignet sich für alle, die lernen möchten, wie sie ihre Torten mit Fondant fertigstellen, vom Profi, der seine Techniken verfeinert, bis hin zum begeisterten Hobbybäcker.
In diesem Kurs zeige ich Ihnen genau, wie Sie einen glatte Fondanttorte ohne Beulen und Klumpen hinbekommen. Sie lernen einige einfachen Techniken zum fachmännischen Vorbereiten, Abdecken und Stapeln einer einfachen und doppelt hohen Fondanttorte mit makellos glatter Oberfläche und scharfen Kanten kennen.
Falls Sie Interesse an diesem Kurs haben, schreiben Sie mir dazu eine kurze Nachricht über das Kontaktformular und ich werde mich mit umgehend näheren Informationen bei Ihnen melden.
Ein wirklich besonderer Anlass verdient nur die außergewöhnlichsten Desserts und Leckereien. Eines, das sowohl das Auge als auch die Geschmacksknospen anspricht. Aus diesem Grund habe ich eine wunderschöne Sammlung an verschiedenen luftigen Mousse-Desserts für Sie zusammengestellt, die wir gemeinsam zubereiten werden.
Falls Sie Interesse an diesem Kurs haben, schreiben Sie mir dazu eine kurze Nachricht über das Kontaktformular und ich werde mich mit umgehend näheren Informationen bei Ihnen melden.
Als Künstlerin ist Fondant mein bevorzugtes Medium für die Schaffung vergänglicher Kunst. Durch das Formen von Bewegung und Ausdruck aus Fondant kann ich die Sprache der Kunst sprechen und Geschichten über menschliche Emotionen erzählen.
In diesem Kurs zeige ich Ihnen genau, wie es in meinem eigenen Studio vorgeht! Sie lernen, wie Sie mit neuen und modernen Techniken eine wunderschöne Torte stapeln und dekorieren. Sie erfahren, wie Sie Ihrer Torte eine moderne, steinähnliche Struktur verleihen und wie Sie ein atemberaubendes Design erstellen.
Ich begleite Sie bei der Gestaltung einer hohen, modernen Torte mit unterschiedlich großen Etagen.
Mein Ziel ist es, dass Sie mit dem Selbstvertrauen und dem „Know-how“ nach Hause gehen, um Ihren Torten ein einzigartiges Aussehen zu verleihen.
Falls Sie Interesse an diesem Kurs haben, schreiben Sie mir dazu eine kurze Nachricht über das Kontaktformular und ich werde mich mit umgehend näheren Informationen bei Ihnen melden.
Erwerben Sie in dieser Schulung essenzielle Fähigkeiten für nachhaltige Kundengewinnung, effektive Zielgruppenansprache und Steigerung Ihrer Professionalität.
Ich beleuchte Strategien zur Kundengewinnung, helfe bei der Identifikation der idealen Zielgruppe und vermittle die Kunst der angemessenen Preisgestaltung. Zusätzlich lernen Sie, Ihren Bekanntheitsgrad zu steigern und Ihre Marketingstrategie zu optimieren. Der Kurs bietet praxisnahe Einblicke, damit Sie Ihr Unternehmen auf das nächste Level bringen können.
Investieren Sie in Ihren Erfolg! Melden Sie sich noch heute über das Kontaktformular an und positionieren Sie Ihr Business effektiv im Markt.
Dies ist die perfekte Gelegenheit genau das zu lernen, was Sie lernen müssen.
Dieser Kurs ist individuell angepasst, um Ihnen die Fähigkeiten in allen Bereichen des Backens zu vermitteln, an denen Sie noch arbeiten müssen.
Gemeinsam entwickeln wir eine Lernstrategie, die sich auf die Fähigkeiten konzentriert, die Sie verbessern möchten. Zum Beispiel ein Kurs, der sich nur auf Buttercreme und Füllungen konzentriert, oder auf die Arbeit mit Fondant, die Herstellung wunderschöner Blumen oder den Bau einer Torte von Grund auf.
In Ihrem Privatkurs haben Sie Zeit, alle Fragen zu stellen, die Sie stellen möchten.
Dieser Kurs ist perfekt für Backanfänger oder für erfahrene Bäcker, die tief in spezielle Bereiche des Backens eintauchen wollen.
Dieser private Backkurs kann in deutscher, englischer oder russischer Sprache abgehalten werden.
Falls Sie Interesse an diesem Kurs haben, schreiben Sie mir dazu eine kurze Nachricht über das Kontaktformular und ich werde mich umgehend mit näheren Informationen bei Ihnen melden.
Alle aufgeführten Kurse können auch bei Ihnen vor Ort stattfinden wenn Sie dies wünschen.
1:1 Coaching -Gruppen (max. 6 Teilnehmer).
Gerne biete ich auch individuelle, speziell auf Sie angepasste Kurse an. Schreiben Sie einfach eine E-Mail, in der Sie Ihre Wünsche mitteilen. Gemeinsam besprechen wir die Möglichkeiten.
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Wir bitten um Geduld.
